「第4回アグリビジネスフォーラム」が開催されました

2008.12.03

講堂入口

2008年11月19日(水)本学講堂において、東海大学・明治大学・東京農業大学・日本大学・玉川大学の5大学合同主催で、「第4回 アグリビジネスフォーラム」が開催されました。

当日は、料理の専門家であり、「食育」をテーマに活躍されている服部栄養専門学校校長、服部幸應先生の基調講演をはじめ、5大学の研究シーズのプレゼンテーション及び、研究成果のパネル展示などが行なわれました。本学からは農学部生命化学科教授 新本洋士先生が研究発表を行い、生産加工室でも教育の一環としてアイスクリームの製造、学内及び地域交流などの紹介をパネル展示しました。企業関係者等161名が参加し、基調講演を始め、本学の研究内容にも多数の方が興味を持たれました。特に、玉川アイスクリームの試食は大盛況で、多くの方々に絶賛されました。

会場の様子
本学ブース
基調講演 服部先生
本学農学部 新本教授
来場者の対応
玉川アイスクリームの試食