学校法人 玉川学園 Puente 2015.06 vol.05
11/48

Puenteたまがわ│11■ Special Report│朔風館(食堂棟)▲メニューサインRestaurant 朔風Snack Bar Green Housecafe Beehive▲2階◦フロア▲1階◦衝突防止サイン▲2階◦衝突防止サインTOPICクリームオムライス 460円鶏唐揚のチリマヨソース 460円白身魚のラビゴットソース 460円鶏肉の赤ワイン煮 460円人気メニュー 多くの学生の皆さんが利用する食堂なので、栄養面とボリューム面には気を配るようにしています。まだオープンして間もないのではっきりとしたデータは出ていないのですが、意外と魚を使ったランチが好評で、こうした点は他大学とは違うかもしれません。また700~750kcalのウェルネスセットといったメニューも用意しており、女子学生には人気です。常に日替わり、週替わりのメニューを用意していますが、それだけでなく、カレーフェアのような食のイベントを常時開催していきたいと思っています。「Cafeteria Sakufuに行けばなにかやっている」と、学生の皆さんに関心をもっていただけるようにしたいですね。     (店長:渡部直哉さん)CAFE店長からのメッセージデザイン的に見るべき点も多いCafeteria Sakufu。たとえばフロア全体はホワイトを基調としていますが、柱にグリーンやオレンジなど野菜を連想させる色を配して明るいイメージに。また、配膳部分のメニューサイン、ガラスに設けられた衝突防止サインなどは、芸術学部の学生が授業の一環としてプレゼンテーションを行い、採用されたもの。館内のあちこちに玉川らしさが息づいています。

元のページ 

10秒後に元のページに移動します

※このページを正しく表示するにはFlashPlayer10.2以上が必要です