農学部の生産加工の研究に関わる先生方や学生さんと幼稚部園児や幼稚部父母会とのコラボレーションは、ずっと続いています。今回は、新しくなった農学部Food Science Hallを会場に、ライシュケーゼ（ミートローフ）とパン作りに挑戦しました。「食」の安全、栄養、材料の配合などについて学びながら、子どもが喜んで口にできるものを工夫して作ることにチャレンジしました。もちろん、完成品の試食も行いました。大変おいしい仕上がりです。これからも、子どもたちにとって、バランスよい食について考えていきます。

Food Science Hallお披露目会の様子